Domaine Bousquet – Malbec Varietal

Notas de Cata

Color: Violeta oscuro, con tonalidades rojizas típico de los mejores Malbec de Argentina.
Nariz: Aromas ricos intensos de mora con notas de grosella, ciruelas y grosella negra.
Boca: Se destacan ciruelas maduras con una entrada en boca suave y elegante. Estructura excelente y final largo y persistente.

Elaboración

Cosecha: Manualmente principios de Abril. Fermentación: Levaduras seleccionadas, temperatura máxima de fermentación de 27° C durante 12 días.
Crianza / Barricado
100% robre francés y americano durante 6 meses y al menos 4 meses de envejecimiento en botella.

Ficha Técnica

Item Descripción
 Tipo Tinto
Variedad Malbec
% Alcohol 14%
Corte
Temperatura de Servicio 8-10° C
Lugar de Elaboración Tupungato, Alto Gualtallery. Provincia de Mendoza, Argentina.

Maridaje Sugerido

Otras ideas para Maridar

Carnes rojas, comidas especiadas, quesos fuertes.

La bodega

Domaine Bousquet, cuarta generación de bodegueros franceses, decidió radicarse en Tupungato, Mendoza, debido a las inmejorables características que ofrece esta región. Domaine Bousquet combina el know how de la elaboración de vino francés, con el excepcional clima y terruño argentino. El viñedo está ubicado al pie de la Cordillera de Los Andes, a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Las grandes diferencias de temperatura entre día y noche crean uvas totalmente maduras con excelente acidez y dan como resultado, vinos frutados, de colores intensos, muy equilibrados y elegantes. Los viñedos cuentan con una certificación orgánica.